Corso:CucinaPasticceriaVegana
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Cucina Pasticceria Vegana
Condotto da Filomena Mangione
Descrizione: corso pratico e coinvolgente dedicato a chi ama sperimentare in cucina senza rinunciare al gusto. Si imparerà a realizzare deliziosi dolci 100% vegetali.
Si approfondiranno tecniche, ingredienti alternativi e trucchi per ottenere consistenze perfette e sapori avvolgenti, senza l’uso di derivati animali. Un corso adatto a tutti, pensato per chi è curioso, appassionato o semplicemente desideroso di portare in tavola un dolce buono, sano e sostenibile.
Insegnante: Filomena Mangione
fondatrice di Sweets Home Lab, una pasticceria domestica (IAD) specializzata in dolci su misura, anche in versione vegana.
Il mio obiettivo è offrire un’esperienza che non faccia rimpiangere la “pasticceria tradizionale”, mantenendo tutto il gusto e la qualità. Sono una vegetariana etica e credo fortemente in un cambiamento consapevole, per il bene del pianeta e delle generazioni future.
Nel 2024 ho partecipato al Vegateau di Bergamo, vincendo il 1° premio della giuria popolare e ricevendo una menzione speciale su Pasticceria Internazionale.
Vuoipiùinfo?
- Cucina Pasticceria Vegana / Martedì dalle 19,30 alle 21,00
Da martedì 18 novembre 2025 a martedì 2 dicembre 2025
Nel cuore verde della Brianza a soli 30 minuti da Milano, 20 da Monza e 10 da Vimercate