Corso:Cucinavegetariana
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Cucina vegetariana
Condotto da Greta Isella
Descrizione: Ricette vegetariane per celebrare ortaggi di stagione, legumi ed accostamenti alla portata di tutti. Protagonista di una delle due lezioni sarà la soia disidratata, che nei menù invernale ed estivo del Bloom ha riscosso molto successo: economica, proteica e versatile. Impareremo a cucinarla e ad insaporirla per risultati inaspettati e molto golosi.
Le due serate prevedono la preparazione di diversi piatti e ci sbizzarriremo in impiattamenti colorati e particolari.
Niente carta e penna, grembiule e mani in pasta: il ricettario dettagliato sarà consegnato a tutti i partecipanti!
Insegnante: Greta Isella
La passione per il cibo è nata fra l'orto di casa e i fornelli mentre studiava filosofia da ragazza. Poi ha deciso di fermarsi in cucina dopo la laurea, anche se fermarsi non è il verbo più appropriato: in proprio e come dipendente, ha cucinato per locali, gastronomie, laboratori e scuole, spaziando dalla cucina vegana al sushi, alle preparazioni per i più piccoli, alla cucina fusion. Le esperienze formative degli ultimi anni, tra atelier del cibo con bambini e famiglie, formazioni ed indagini sul gusto hanno reso la sua cucina ancora più eclettica. Cuoca del Bloom, continua a divertirsi e a sperimentare ai fornelli con sempre curiosità e voglia di condividere le sue ricette.
Vuoipiùinfo?
- Cucina vegetariana / Martedì dalle 20,00 alle 22,00
Da martedì 9 dicembre 2025 a martedì 16 dicembre 2025
Nel cuore verde della Brianza a soli 30 minuti da Milano, 20 da Monza e 10 da Vimercate