Corso:
Cucina
Pane
e
Pizza

Cucina Pane e Pizza

Cucina Pane e Pizza

Condotto da Andrea Guarini

Descrizione

Tre lezioni teoriche e pratiche per scoprire i segreti dell’arte bianca.

Programma del corso:

  • teoria su farine e lievitati

  • preparazione della biga

  • panini tipo hamburger

  • pizza

  • focaccia

  • taralli

  • pane in cassetta e realizzazione completa del toast

Insegnante: Andrea Guarini

Maestro pizzaiolo. Titolare della pizzeria “Al Mulino” Villanova di Bernareggio (MB).

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  • Cucina Pane e Pizza / Martedì dalle 19,30 alle 21,30
    Da martedì 14 ottobre 2025 a martedì 28 ottobre 2025
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