Corso:Cucinache"sfagiola"
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Cucina che "sfagiola"
Condotto da Greta Isella
Ricette sfiziose con legumi e verdure: accostamenti alla portata di tutti per piatti ricchi di sapore, stagionali ed economici. Quanti piatti si possono creare con i legumi, le verdure stagionali, dispensa e sperimentazioni?
Le due serate insieme prevedono pietanze salate, ricettario e dolce saluto finale.
Insegnante: Greta Isella
La passione per il cibo è nata fra l'orto di casa e i fornelli mentre studiava filosofia da ragazza. Poi ha deciso di fermarsi in cucina dopo la laurea, anche se fermarsi non è il verbo più appropriato: in proprio e come dipendente, ha cucinato per locali, gastronomie, laboratori e scuole, spaziando dalla cucina vegana al sushi, alle preparazioni per i più piccoli, alla cucina fusion. Le esperienze formative degli ultimi anni, tra atelier del cibo con bambini e famiglie, formazioni ed indagini sul gusto hanno reso la sua cucina ancora più eclettica. Amica e collaboratrice del Bloom dall'epoca dell'università, torna per proporre ricette e condividere la propria esperienza con chi come lei ha la passione per la cucina.
Vuoipiùinfo?
- La cucina che "sfagiola" ricette sfiziose con legumi e verdure
Da martedì 28 gennaio 2025 a martedì 4 febbraio 2025
Nel cuore verde della Brianza a soli 30 minuti da Milano, 20 da Monza e 10 da Vimercate