Corso:CorsodicucinavegetarianaperlefestediNatale
- Home
- Cosa facciamo
- Corsi
- Corsi tempo libero
- Corso: Corso di cucina vegetariana per le feste di Natale
Corso di cucina vegetariana per le feste di Natale
Condotto da Greta Isella
Due martedì insieme per preparare ed impiattare dall'antipasto al dolce.
Le serate prevedono varie preparazioni, un piccolo ricettario versatile e una sorpresa natalizia.
ANTIPASTO:
Millefoglie di semi con spuma di formaggio e verdure su letto di salse colorate
PRIMO
Gnocchetti di lenticchie rosse arrostiti con accostamenti di morbido e croccante
SECONDO
Pack choi e radicchio avvolgono funghi e patate su fondue allo zafferano
DOLCE
Torta Barozzi e crema alla vaniglia per accompagnare anche panettone e pandoro
Insegnante: Greta Isella
La passione per il cibo è nata fra l'orto di casa e i fornelli mentre studiava filosofia da ragazza. Poi ha deciso di fermarsi in cucina dopo la laurea, anche se fermarsi non è il verbo più appropriato: in proprio e come dipendente, ha cucinato per locali, gastronomie, laboratori e scuole, spaziando dalla cucina vegana al sushi, alle preparazioni per i più piccoli, alla cucina fusion. Le esperienze formative degli ultimi anni, tra atelier del cibo con bambini e famiglie, formazioni ed indagini sul gusto hanno reso la sua cucina ancora più eclettica. Amica e collaboratrice del Bloom dall'epoca dell'università, torna per proporre ricette e condividere la propria esperienza con chi come lei ha la passione per la cucina.
Vuoipiùinfo?
- Corso di cucina vegetariana per le feste di Natale
Da martedì 10 dicembre 2024 a martedì 17 dicembre 2024
Nel cuore verde della Brianza a soli 30 minuti da Milano, 20 da Monza e 10 da Vimercate